4 portioner á 4,5p
120 gram okokta gröna linser
5 dl vatten
1 gul lök
1 tsk olja
4 dl lätt kokosmjölk
1-2 msk curry
1 msk tomatpuré
buljong
170 g ananas
150 g banan
Vitpeppar
Skölj linserna och koka upp vattnet. Lägg i linserna och låt dem koka i 15 minuter. Häll av vattnet. Hacka löken och fräs den i lite olja.
Blanda kokosmjölk, curry, tomatpuré, buljong och linser med löken. Låt koka upp. Skär ananas och banan i småbitar och lägg ner i grytan. Låt bli varmt och smaka eventuellt av med vitpeppar.
Servera med ris och lägg till p för det.