2 ägg, en skvätt mjölk, cayennepeppar och paprikapulver, tärnad ost, ruccola.
vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.
Häll i en stekpanna, häll över osten. stek tills ytan är nästan torr. strö över lite ruccola och vik omeletten dubbel.
Mums!